おうちで"豆からコーヒー"を始めてみました

この記事を書いているのはgoです。

コーヒー好きの皆さんはどのようにコーヒーを楽しんでますか？

コーヒーの時間

・朝目が覚めたらコーヒー
・仕事の合間にコーヒー
・眠くなったらコーヒー e.t.c

色んなシーンでコーヒーを飲む機会があると思います。

Contents

コーヒー豆を挽いてみよう
YouTubeでプロのバリスタのコーヒーの淹れ方を観よう
ゆったりした時間を楽しもう
豆から挽いて淹れたコーヒーって美味しいの？

コーヒー豆を挽いてみよう

僕の場合は、これまで職場ではインスタント、朝はドリップコーヒーを飲むことが多かったのですが、最近この本を読んだことをきっかけにコーヒー豆を買ってきて家では自分で挽くようになりました。それと色んなコーヒーの楽しみ方を知るきっかけとなりました。

新版　おいしい珈琲を自宅で淹れる本

豆から挽いてコーヒーを楽しもうと思うと、最低限以下の3つが必要になります。

・コーヒーミル
・ドリッパー
・ペーパーフィルター

僕はあまりお金をかけたくなかったので、コーヒーミルはニトリの¥1,000のものを使ってます。手で挽くタイプのものでガリガリとやってます。あとで調べてるとKalitaの電動ミルが¥2,000程度で売られてました・・・これを買っても良かったかな。

リンク

YouTubeでプロのバリスタのコーヒーの淹れ方を観よう

プロのバリスタ井崎英典さんが美味しいコーヒーの淹れ方を YouTubeにアップしているので参考まで。

本格的に楽しもうと思うと、ドリップ用ポットがあるといいかと思います。
T-falなんかからお湯を注ぐとどうしても注ぎ口が広くて上手く注げないことが多いので専用のポットがあるといいですね。電動ミルがあっても楽ですね。

ゆったりした時間を楽しもう

コーヒーを豆から淹れるようになって良かったのは豆を挽くにも抽出するにも時間がかかることにあると思います。考え事をしながらコーヒーを淹れてもいいですし、ただ無心に淹れるでもいいかもしれません。
朝の時間や昼時のちょっとした休憩をゆったりと過ごすこと自体が贅沢だと思います。そういった時間を楽しめる心の豊かさを持っているかが問われそうですね。